家庭料理には欠かせない万能野菜。
樫村ふぁーむの中でも人気の高いお野菜の1つです。

玉ねぎにはアリシンやポリフェノールの一種であるケルセチンといった栄養素が多く含まれ、抗菌作用や疲労回復の促進、高血圧や動脈硬化の予防なんかにも効果が期待できます。

生でスライスしてはもちろん熱を加えると甘みがまた一段と増しますよ。
また皮にも栄養がたっぷりとあるので、しっかりと洗ってから出汁としてとると旨みや栄養も余すことなくいただけます。

保存方法

高温多湿に弱いため、直射日光の当たらない涼しくて風通しの良い場所で保存。
ネットに入れてつるしたり、新聞紙で包むとなおいいです。
冷凍保存をする際はスライスした状態で保存。

収穫時期

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• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12

• 特に旬な時期
• 収穫できる時期