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2024/07/15
野菜の豆知識
トマト
![](https://kashimura-farm.com/wp-content/uploads/2021/05/トマト.jpg)
2代目のつぶやき
7月も半分を過ぎました。
梅雨入りした前半の雨の降らなさとは一転、最近はジメジメとした梅雨らしい天気が続いています。
畑も田んぼも常に乾燥気味だったのでありがたいですね。
今週のピックアップは「トマト」
真っ赤に色づいた甘みと酸味のバランスの良いトマトは暑い時期にはぴったりの食材です。
夏野菜には体を冷やす効果のあるものが多いので、たくさん食べて暑い時期を乗り切りましょう!
そして現在ケーブルテレビJWAYの「神保シェフと茨城を食べよう」にてトマトを使ったお料理が放送中です。
こちらには樫村ふぁーむのトマトが使われており、最後には生産者紹介もあるのでぜひご覧ください。(放送終了後にはYouTube
にも公開されます)
SNSでも後日レシピの公開をしていくのでチェックしてくださいね!
今週のお野菜ラインナップ
野菜ボックスはこのお野菜たちの中から2代目おススメお野菜が入ります
人参
じゃがいも
スイスチャード
玉ねぎ
赤玉ねぎ
インゲン
マンズナル
ミニトマト
ミニトマトイエロー
中玉トマト
トマト
ピーマン
ししとう
甘長とうがらし
きゅうり
四葉きゅうり
ナス
モロヘイヤ
つるむらさき
サラダごぼう
にんにく
大葉
切干大根
etc