果実の大きさが5ｇ～30ｇ程度の大きさのトマトの総称。
樫村ふぁーむで育てている品種は「プレミアムルビー」という品種で、名前にあるように鮮やかな赤色でツヤがあってきれいな宝石のルビーのようです。
甘みと酸味のバランスがとてもよく、食感は硬めでしっかりとした食べ応えがあります。

トマトの有名な栄養素であるリコピンの他、βカロテンやビタミンＣはトマトの約2倍の量が含まれており、また体を冷やす効果もあるので夏の暑いときに食べるのにピッタリ。

保存方法

ヘタをとって洗い、キッチンペーパーで水気をふき取った後、保存容器にキッチンペーパーを敷いて並べる。
並べたトマトの上にもキッチンペーパーをかぶせて蓋をして冷蔵庫で保存。

収穫時期

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12

• 特に旬な時期
• 収穫できる時期