皮の部分がピンク色の見た目にもかわいらしいカブです。
柔らかいカブで酢漬けにすると、ほんのりと自然に色も出てきます。

かぶは胃腸に優しい野菜で、ビタミンCやカリウムの他アミラーゼと呼ばれる消化酵素も豊富に含まれているため、胃もたれや胸やけの予防改善にも効果があります。

保存方法

葉と根をわけて、葉はキッチンペーパーで包み茎を下にして立てた状態、根はでビニール袋に入れて冷蔵保存。
なるべく早めに食べきってください。

収穫時期

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• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12

• 特に旬な時期
• 収穫できる時期