サラダかぶとも呼ばれ、甘くて柔らかいので生食で食べるのが一番おすすめです。
また軽く切れ込みを入れると手で簡単に皮が剥けるというのも大きな特徴。
皮を軽く剥いた状態で盛り付けたら映えるのは間違いなし！

かぶは胃腸に優しい野菜で、ビタミンCやカリウムの他アミラーゼと呼ばれる消化酵素も豊富に含まれているため、胃もたれや胸やけの予防改善にも効果があります。
また、葉っぱもおいしくいただけるので捨てずに食べてくださいね。

保存方法

葉と根をわけて、葉はキッチンペーパーで包み茎を下にして立てた状態、根はでビニール袋に入れて冷蔵保存。
なるべく早めに食べきってください。

収穫時期

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• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
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• 特に旬な時期
• 収穫できる時期