春と秋の2回、旬の時期があり、
春は柔らかい肉質や葉っぱの瑞々しさ
秋は甘みが強くなってくるのが特徴です。
かぶは胃腸に優しい野菜で、ビタミンCやカリウムの他アミラーゼと呼ばれる消化酵素も豊富に含まれているため、胃もたれや胸やけの予防改善にも効果があります。
また、葉っぱもおいしくいただけるので捨てずに食べてくださいね。

保存方法

葉と根をわけて、葉はキッチンペーパーで包み茎を下にして立てた状態、根はでビニール袋に入れて冷蔵保存。
なるべく早めに食べきってください。

収穫時期

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12

• 特に旬な時期
• 収穫できる時期